«Дунчжи» – один из важнейших сезонов традиционного китайского календаря, состоящего из 24 сезонов, его начало отмечается в Китае как праздник. В этом году сезон «Дунчжи» начинается 22 декабря. День «Дунчжи» - самый короткий в году, солнце занимает самую низкую позицию. С наступлением «Дунчжи» день удлиняется, солнце поднимается выше. Еще со времен династии Хань (206 г. до н. э. – 220 г. н. э.) день зимнего солнцестояния был объявлен всеобщим праздником. В отдельных районах на Тайване (Китай) до сих пор существует традиция встречи Нового года по лунному календарю именно в день зимнего солнцестояния. В день зимнего солнцестояния в семьях готовят галушки «Дунчжи». На Тайване готовят красные и белые галушки. Как говорилось в старину, «без золотых и серебряных «шариков» зимнего солнцестояния человек не вырастет».

Согласно распространенной в некоторых местах девятиричной системе день зимнего солнцестояния называют Шуцзю («зимняя девятка»). В соответствии с этой системой зимний сезон делится на 9 девяток, каждая из которых состоит из 9 дней. Согласно китайской поговорке, в 1-е две девятки мерзнут руки, в 3-ю и 4-ю ходишь по льду, в 5-ю – 6-ю – зеленеют деревья, в дни 8-й зимней девятки прилетают ласточки, а в 9-ю - на поля выводят запряженных быков. Эти приметы образно описывают сезонные перемены и одновременно отражают мудрость простого народа. В дни 3-й зимней девятки стоит самая холодная погода.

В этот сезон люди, особенно пожилые и престарелые, должны больше заботиться о своем здоровье. Для поддержания здоровья и достижения долголетия пожилым совершенно необходимо регулировать и укреплять здоровье.

Рекомендуется поддержать оптимальное душевное настроение и покой.

Полезны рациональные занятия умственным трудом. Благотворны развитие и тренировка умственных способностей, поиск духовной опоры в своей работе.

Укрепление здоровья невозможно без регулирования рациона питания. Необходимо употребление разнообразной пищи. Рациональное сочетание риса, фруктов, мяса и овощей. Употребление легкой пищи, содержащей белок, витамины, клетчатку с меньшим содержанием сахара, жира и соли.

Зимняя пища должна быть легкой и обладающей «прохладным свойством» (по теории китайской традиционной медицины). Такой принцип очень важен для людей пожилого возраста.