Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image

Зеленое на красном
Путеводитель - Интересные и необычные факты

  зеленое на красном

На исходе китайской весны хочется попробовать чего-нибудь полезного и вкусного. Всем труждающимся и обремененным, чьи силы и терпение находятся на исходе, кто чувствует себя утомленным путником на залитом солнцем поле, но еще не встретил на своем пути нежную фиалку, мы рекомендуем следующие рецепты.

МОЛОДОЙ ГОРОШЕК С АРОМАТОМ ЧЕСНОКА - SUAN XIANG HE LAN DOU

Что нужно

Молодой горошек в стручках - 500 грамм

Чеснок измельченный - 50 грамм

Растительное масло

Рисовое вино, бульон

Крахмал, разведенный в воде

Соль

Глютамат натрия (вэйцзин)

Как готовить

1. Горошек надо перебрать, отрезать жесткие кончики, вымыть и высушить.

2. Сковородку поставить на огонь, налить немного горячей воды и дать ей закипеть. Опустить в воду горошек, дать ему немного повариться.

3. Сковородку с растительным маслом поставить на огонь, опустить туда измельченный чеснок. Когда появиться аромат, добавьте к чесноку стручки гороха, рисовое вино, немного бульона, соли, чуть-чуть глютамата натрия. Дайте смеси немного пожариться, затем добавьте разведенный в воде крахмал и перемешайте. Блюдо готово.

Эффект

Молодые хрустящие стручки гороха появляются на китайских столах в самом начале лета. Традиционная китайская медицина считает горошек эффективным средством от переутомлений, головных болей и раздражительности. Сладкий вкус горошка благотворно влияет на селезенку и печень. Кроме того, регулярное потребление зеленого горошка позволяет нормализовать обмен веществ. Для наилучшего эффекта, диетологи советуют дополнять горошек блюдами из баранины.

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ - GAN SHAO MING XIA

Что нужно

Крупные креветки - 400 грамм

Лук, имбирь, чеснок

Рисовое вино, соевый соус

Соль, сахар

Растительное масло

Как готовить

1. У больших креветок надо сначала удалить кишки, отрезать усики, затем промыть и дать воде стечь. Подготовленные креветки надо опустить в сковородку с раскаленным маслом, жарить до хрустящего панциря. Вынуть их из сковородки и дать лишнему маслу стечь.

2. В горячее масло положить нарезанный лук, имбирь, измельченный чеснок. Как только пойдет аромат, возвращаем в сковородку креветки. Добавляем рисовое вино, соевый соус, соль, сахар и накрываем крышкой. Блюдо надо потомить несколько минут, дождавшись пока соус загустеет. Блюдо готово.

Эффект

Очень симпатичное блюдо, отличная закуска под пиво или под иной спиртосодержащий напиток. Креветки обладают общеукрепляющим эффектом. А кроме того, они полезны тем, кто все время мерзнет или просто очень боится холода. Китайские врачи и диетологи советую включать в свой рацион блюда из креветок, чтобы противостоять усталость и сезонной апатии.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Двадцать дней риса, пагод, драконов и будд

Странно. Но мне стоило неимоверных усилий создать даже этот небольшой скучноватый словесный труд, заставить себя написать о ново...

News image

Настоящий Китай или как разбогатеть по-быстрому

Уверен, все согласятся, что Китай – великая страна за которой будущее на планете. Вопреки стереотипам об Азии было удивительно у...

News image

Осеннее путешествие в Китай

По жизни тебя ведет заключенное в тебе веселое призрачное существо, полное жажды познания, которое и есть твое истинное Я. Нико...

News image

Железнодорожный пробег по Китаю

Решение отправиться в самостоятельное путешествие по Китаю не было для нас чистой воды авантюризмом, так как мы с женой пять лет...

Путеводитель:

Гостиницы, отели, хостелы Шанхая

News image

Конечно же, в Шанхае можно найти не только огромное количество достопримечательностей и просто красивых мест...

Лечение на острове Хайнань. Клиники и больницы Хайнань

News image

Всех гостей острова Хайнань ожидает не только непревзойденный отдых, но и оздоровление. На острове можно пол...

Авторизация



Топ отелей Китая:

CONCOURSE 4*

News image

Основные сведения В отеле: услуги няни, массаж, доктор, туристические и экскурсионные услуги, кинотеатр, бар, полный диапазон с...

CACTUS RESORT SANYA 4*

News image

Основные сведения Входит в группу отелей GLORIA HOTELS & RESORTS.

CHINA WORLD 5*

News image

Основные сведения China World является частью Китайского Всемирного торгового центра, в нем предусмотрены великолепные конферен...

Традиции Китая:

Фарфоровая культура Цзиндэчжэня

News image

Китай известен во всем мире как страна производства фарфора . В английском языке название Китая звучит как чайна и это же сло...

Традицинное поведение китайцев в канун Нового года

News image

Подготовка к встрече Нового года занимала большую часть последнего месяца уходящего года – “месяца ла”, унаследовавшего свое наз...

Китайский фарфор

News image

Китай-родина фарфора. Китай по-английски - China - Чайна - что означает также и фарфор. Можно сказать, что фарфор является верши...

Герои Китая:

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Лу Гуанкю

News image

Знаменитый китайский предприниматель-промышленник, миллиардер, в настоящее время председатель правления крупной компании Wanxian...