Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image

Зеленое на красном
Путеводитель - Интересные и необычные факты

  зеленое на красном

На исходе китайской весны хочется попробовать чего-нибудь полезного и вкусного. Всем труждающимся и обремененным, чьи силы и терпение находятся на исходе, кто чувствует себя утомленным путником на залитом солнцем поле, но еще не встретил на своем пути нежную фиалку, мы рекомендуем следующие рецепты.

МОЛОДОЙ ГОРОШЕК С АРОМАТОМ ЧЕСНОКА - SUAN XIANG HE LAN DOU

Что нужно

Молодой горошек в стручках - 500 грамм

Чеснок измельченный - 50 грамм

Растительное масло

Рисовое вино, бульон

Крахмал, разведенный в воде

Соль

Глютамат натрия (вэйцзин)

Как готовить

1. Горошек надо перебрать, отрезать жесткие кончики, вымыть и высушить.

2. Сковородку поставить на огонь, налить немного горячей воды и дать ей закипеть. Опустить в воду горошек, дать ему немного повариться.

3. Сковородку с растительным маслом поставить на огонь, опустить туда измельченный чеснок. Когда появиться аромат, добавьте к чесноку стручки гороха, рисовое вино, немного бульона, соли, чуть-чуть глютамата натрия. Дайте смеси немного пожариться, затем добавьте разведенный в воде крахмал и перемешайте. Блюдо готово.

Эффект

Молодые хрустящие стручки гороха появляются на китайских столах в самом начале лета. Традиционная китайская медицина считает горошек эффективным средством от переутомлений, головных болей и раздражительности. Сладкий вкус горошка благотворно влияет на селезенку и печень. Кроме того, регулярное потребление зеленого горошка позволяет нормализовать обмен веществ. Для наилучшего эффекта, диетологи советуют дополнять горошек блюдами из баранины.

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ - GAN SHAO MING XIA

Что нужно

Крупные креветки - 400 грамм

Лук, имбирь, чеснок

Рисовое вино, соевый соус

Соль, сахар

Растительное масло

Как готовить

1. У больших креветок надо сначала удалить кишки, отрезать усики, затем промыть и дать воде стечь. Подготовленные креветки надо опустить в сковородку с раскаленным маслом, жарить до хрустящего панциря. Вынуть их из сковородки и дать лишнему маслу стечь.

2. В горячее масло положить нарезанный лук, имбирь, измельченный чеснок. Как только пойдет аромат, возвращаем в сковородку креветки. Добавляем рисовое вино, соевый соус, соль, сахар и накрываем крышкой. Блюдо надо потомить несколько минут, дождавшись пока соус загустеет. Блюдо готово.

Эффект

Очень симпатичное блюдо, отличная закуска под пиво или под иной спиртосодержащий напиток. Креветки обладают общеукрепляющим эффектом. А кроме того, они полезны тем, кто все время мерзнет или просто очень боится холода. Китайские врачи и диетологи советую включать в свой рацион блюда из креветок, чтобы противостоять усталость и сезонной апатии.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Пекин в ноябре

Страна, город: Китай (China (Чайна), город Пекин (Beijing (Бейджинг). Время поездки: 13-19 ноября 2007 года Туроператор: ...

News image

Япония и Китай

апрель - май 2010 В целом картина наших с подругой перемещений была такова: Москва - Токио (Кобе, Осака, Киото) Токио -...

News image

Китай - первые впечатления

Неделю назад мы вернулись из Китая были в Даляне и проездом в Шеньяне. Вообще то мы с мужем и дочкой любим путешествовать и нико...

News image

Мой Китай

Зашла случайно на Ваш сайт и не удержалась, тоже захотелось поделиться впечатлениями о Пекине. Тут один аноним в пух и в прах ...

Путеводитель:

Горнолыжные курорты Китая: пригород Пекина

News image

Пекин-Наншань Международный горнолыжный курорт Пекин-Наншань (Beijing Nanshan) расположен в 80 км от Пеки...

Климатические условия. Погода в Урумчи

News image

Город Урумчи находится в полосе внутриконтинентальных степей и пустынь, благодаря чему климат резко-континен...

Авторизация



Топ отелей Китая:

EQUATORIAL SHANGHAI 5*

News image

Основные сведения Equatorial был построен в 1991 году и состоит из 3 зданий, в главном корпусе отеля 29 этажей.

GLORIA INN SHENYANG 4*

News image

Основные сведения В отеле: 110 Double с ванной, 4 Suite с ванной, 4 Twin с ванной, 1 Twin с душем, 11 этажей, 3 лифта.

CROWNE PLAZA 5*

News image

Основные сведения В отеле: оздоровительный клуб, сауна, парилка, солярий и массаж, бизнес-центр, работающий 24 часа, художестве...

Традиции Китая:

Свадебные обряды хуэйцев

News image

Хуэйцы являются одной из больших по численности национальностей Китая. Они исповедуют ислам. Хотя хуэйцы живут в разных районах ...

День образования Китайской Народной Республики

News image

1 октября Самый главный государственный праздник Китая — годовщина образования Китайской Народной Республики (National Day in...

Великая Китайская Стена

News image

Китай представляет собой одно из древнейших государств мира и по истине его символом является знаменитая Великая Китайская Стена...

Герои Китая:

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Лу Гуанкю

News image

Знаменитый китайский предприниматель-промышленник, миллиардер, в настоящее время председатель правления крупной компании Wanxian...