Начало зимы («Лидун») является важным сезоном года и оптимальным периодом для укрепления здоровья. «Лидун» означает «наступление зимы». Начало зимы – это первый этап зимнего сезона. Его начало приходится обычно на 7-8 ноября.

В соответствии с теорией китайской медицины у многих людей с наступлением сезона «Лидун» в организме снижается активность «ян» и усиливается «инь», все процессы переходят на пассивный «режим» и подготовку к весне.

Человек, конечно же, не впадает в зимнюю спячку. Однако народная традиция подтверждает мудрую закономерность: необходимо изменить режим дня, рацион и начать укреплять здоровье уже в начале зимы.

Укрепляя здоровье в сезон «Лидун», нужно учитывать законы природы, для которой в этот период характерен избыток «инь». Необходимо сдерживать «инь» и укреплять «ян», а в плане душевного саморегулирования надо постараться соблюдать спокойствие и не поддаваться раздражительности.

В сезон «Лидун» режим дня должен быть четко отрегулирован, рекомендуется ложиться спать пораньше, а вставать – попозже. Начинать работу следует с восходом солнца, хорошо выспавшись. Это способствует накоплению и укреплению «ян». «Ян» часто сравнивают с солнцем: как невозможна жизнь без солнца, так в организме невозможен нормальный обмен веществ без «ян».

Режим питания также должен учитывать перемену времени года. Следует поменьше есть сырую и охлажденную пищу и избегать слишком горячей. Рекомендуются высококалорийные продукты и свежие овощи. В сезон «Лидун» полезны говядина, баранина, карп, соевое молоко, редька, зелень и соевый творог тофу.

Функция разных видов пищевых продуктов (злаки, мясо, овощи, фрукты) отличаются друг от друга. Конституция, возраст и индивидуальные особенности у людей различаются, поэтому соотношение «инь» и «ян» в организме тоже индивидуально. Молодым рекомендуется прежде всего ориентироваться на «накопление здоровья», людям среднего возраста на его «регулирование», а пожилым на «его сохранение».

Вот один из рецептов, оптимальных для периода «Лидун».

Каша с черным кунжутом

Состав: черный кунжут – 25 г, короткозерный рис.

Способ приготовления: обжарить черный кунжут и растереть в порошок. Промыть короткозерный рис и добавить его к кунжуту. Все вместе варить сначала на сильном, затем на медленном огне как кашу. Она очень укрепляет печень, почки и другие органы.

В сезон «Начало зимы» настоятельно рекомендуется заняться профилактикой гриппа.