Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image


Удар по ребрам
Путеводитель - Интересные и необычные факты

  удар по ребрам

Пройдя экватор праздничных майских застолий, мы возвращаемся к еде простой и безыскусной, но тем не менее обладающей восхитительными вкусовыми свойствами. Всем знаком удар по ребрам, но ребра, помимо мишени для кулаков, могут служить замечательным блюдом. То же самое можно сказать и об омлете.

ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ - FAN QIE CHAO DAN

Что нужно

Куриное яйцо - 2 штуки

Помидоры - 2 штуки (примерно 300 грамм)

Чеснок, имбирь

Соль, сахар

Глютамат натрия ( вэйцзин )

Растительное масло

Как готовить

1. В миску разбить яйца, посолить( пол чайной ложки) и перемешать. Помидоры нарезать на небольшие кусочки.

2. На большом огне разогреть в сковороде растительное масло. Как только от масла пойдет небольшой дымок, выливаем в сковороду яичную смесь. Когда она приобретет приятный желтый цвет, лопаточкой разделите этот омлет на небольшие кусочки. И выньте из сковородки.

3. Надо уменьшить огонь, в оставшееся масло положить измельченный чеснок и имбирь, затем добавить туда же кусочки помидор. Когда помидоры пустят сок, надо добавить сахар, соль и обжаренные яйца.

4. И, наконец, надо еще уменьшить огонь и потомить блюдо две минуты. Пред тем, как снять сковородку с огня, увеличьте огонь, чтобы выпарить лишний сок и влагу. Добавьте вэйцзин, перемешайте. Блюдо готово.

Эффект

Это простое блюдо знакомо каждому китайцу с самого детства. Оно любим за внешнюю

красоту, приятный вкус и простоту в приготовлении. Кроме того, это незамысловатое блюдо обладает большой питательной пользой, оно богато витаминами, полезными веществами и микроэлементами. Китайские диетологи советуют регулярно включать его в свой рацион.

РЕБРЫШКИ С ПЕРЕБРОДИВШИМИ БОБАМИ - ZHI ZHI PAI GU

Что нужно

Ребрышки небольшие - 300 грамм

Чеснок измельченный - 1 чайная ложка

Острый перец - один стручок

Лук зеленый

Перебродившие бобы

Рисовое вино, соевый соус

Крахмал, сахар

Как готовить

1. Ребрышки надо вымыть, дать лишней воде стечь. В миске надо смешать половину столовой ложки рисового вина, половину столовой ложки крахмала. В этой смеси маринуем ребрышки. Острый перец надо вымыть, удалить семечки и нарезать. Зеленый лук надо вымыть и нарезать.

2. В сковородке раскалить две столовых ложки растительного масла, обжарить в нем измельченный чеснок, добавить измельченные перебродившие бобы. Добавить в сковородку одну столовую ложку соевого соуса, половину столовой ложки рисового вина и одну чайную ложку сахара и нарезанный острый перец. Обжариваем эту смесь и добавляем к ней замаринованные ребрышки. Мясо надо оставить под крышкой минут на двадцать. Когда мясо будет готово, посыпьте его сверху нарезанным зеленым луком.

Эффект

Это блюдо должно получиться очень ароматным и вкусным. Мясо на ребрышках будет нежным и сочным. Традиционно, мясо на ребрышках считается отличным общеукрепляющим средством. Особенно оно полезно людям, работа которых связана с нервным переутомлением и постоянными стрессами.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Китай - первые впечатления

Неделю назад мы вернулись из Китая были в Даляне и проездом в Шеньяне. Вообще то мы с мужем и дочкой любим путешествовать и нико...

News image

Удивительный город Пекин

Когда-то мои коллеги ездили в командировки в Китай и каждый раз жаловались, как там было ужасно. Теперь я знаю: они просто не хо...

News image

Аньшань. Лечение в санатории Танганцзы

июнь 2010 Аньшань. Лечение в санатории Танганцзы.(июнь 2010 г) Вот и мы побывали в китайском санатории. Дорога конечно дол...

News image

В стране непуганых панд

Желание съездить в Поднебесную мучило меня давно. В самом деле, исколесить вдоль и поперек Юго-Восточную Азию, и при этом лишь п...

Путеводитель:

Туры и путевки на отдых в Хайнань. Стоимость

News image

Остров Хайнань считается одним из лучших пляжных курортов не только Китая, но и всего мира, ведь мало еще где ...

Ночные клубы Урумчи

News image

Одним из наиболее популярных туристических направлений Китая является город Урумчи, где можно не только прек...

Авторизация



Топ отелей Китая:

BAI YUN 4*

News image

Основные сведения Химчистка, парикмахерская, магазины, парковка, обмен валют, салон красоты, бизнес центр, туристическое бюро...

BEIJING INTERNATIONAL 5*

News image

Основные сведения В отеле номера: Business Twin/Double Room (двухместные номера), Business Deluxe Room (делюкс номера), Busin...

CHINA MERCHANTS 3*

News image

Основные сведения Благодаря удобному расположению и относительно недорогой стоимости номеров, отель пользуется неизменной поп...

Традиции Китая:

Новая истоpия (1840 — 1919 гг.)

News image

В начале XIX века начался быстpый pаспад династии Цин. В это вpемя англичане pазвеpнули шиpокую тоpговлю опиумом в Китае и вывоз...

Чествование Небес в Китае

News image

17 июля (дата для 2010 года) Празднование «Тянь-куан цзе» происходит в шестой день шестого лунного месяца, который является н...

Мэйхуа-чжуан: по виду - внешний, по сути — внутренний

News image

Стиль Мэйхуа-чжуан считается одним из самых древних стилей китайского ушу и одним из наиболее эффективных в боевом смысле. До си...

Герои Китая:

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Уильям Дин

News image

Известный китайский предприниматель, основатель знаменитого интернет-портала Internet portal NetEase, миллиардер. Его собственны...