Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image

Китайское кушанье цзунцзы
Путеводитель - Интересные и необычные факты

  китайское кушанье  цзунцзы

Праздник Дуаньу проходится 5 числа 5 месяца по лунному календарю Китая. Это один из древнейших традиционных китайских праздников после праздника Весны и праздника Середины Осени. Хотя отмечается по всей стране проводится этот праздник, но, в результате многолетней эволюции нравы и обычаи в разных районах он празднуется по-разному. Теперь самыми распространенными мероприятиями в праздник Дуаньу является поедание цзунцзы и проведение гонок на драконовых лодках .

Праздник начала лета, то есть праздник Дуаньу, связан у китайцев с именем великого поэта древности Цюй Юаня. В этот день в его честь готовят цзунцзы .

Сегодня заодно и популярное кушанье цзунцзы.

В праздник Дуаньу принято кушать цзунцзы – приготавливаемое на пару кушанье из клейкого риса, завернутое в тростниковые, бамбуковые или пальмовые листья и перевязанное разноцветными шелковыми нитями. Цзунцзы бывают с разнообразной начинкой: с финиками, пюре из фасоли, мясом, колбасой, яичным желтком. В наше время каждый год в начале пятого месяца по лунному календарю во многих китайских семьях вымачивают клейкий рис, моют тростниковые листья и готовят «цзунцзы». Можно купить «цзунцзы» в магазинах.

Китайцы любят кулинарию. Даже маленькие цзунцзы делают по-разному не только по вкусу, но и по форме. Ныне почти все китайцы, южане и северяне, ханьцы и представители нацменьшинств, любят есть цзунцзы. Теперь во все времена года можно купить цзунцзы . Конечно, если говорить серьезно, кушать цзунцзы в дни праздника Дуаньу – это просто обычай. Обычно за неделю до праздника люди уже начинают покупать разные продукты, необходимые для готовки цзунцзы . В это время на улицах и переулках распространяется сладкий аромат цзунцзы .

Цзунцзы является одним из очень популярных видов продуктов в Китае. Традиционная китайская медицина считает, что клейкий рис, то есть то, из чего они состоят, содержит белок, жир, витамины, а также кальций, фосфор, железо и другие минеральные вещества. Начинка цзунцзы , такие как финик, пюре из фасоли, каштан, свинина, тоже питательны. Например, финик может лечить малокровие, фасоль освежает и помогает в лечение тургесценции. Поэтому вкусное цзунцзы является не только деликатесом, но и питательным блюдом, обладающим лечебным эффектом.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Загар с коброй

Так получается, что в отпуск летом нам с женой удается съездить один раз: мы оба строители, к тому же, видимо, и трудоголики. По...

News image

Осеннее путешествие в Китай

По жизни тебя ведет заключенное в тебе веселое призрачное существо, полное жажды познания, которое и есть твое истинное Я. Нико...

News image

Аньшань. Лечение в санатории Танганцзы

июнь 2010 Аньшань. Лечение в санатории Танганцзы.(июнь 2010 г) Вот и мы побывали в китайском санатории. Дорога конечно дол...

News image

Стоять до последнего

Китаец, если уж попадет в неудобную ситуацию, никогда в этом не признается. Тут главная политика - ничего не признавать, стоять ...

Путеводитель:

Лечение на острове Хайнань. Клиники и больницы Хайнань

News image

Всех гостей острова Хайнань ожидает не только непревзойденный отдых, но и оздоровление. На острове можно пол...

Туристические туры, путевки в Макао

News image

Живописный китайский город Макао, находится на побережье Южно-Китайского моря у реки Чжуцзян. Ежегодно город...

Авторизация



Топ отелей Китая:

GITIC RIVERSIDE 4*

News image

Основные сведения Со дня открытия и до настоящего времени гостиница привлекает множество туристов и бизнесменов гостеприимной а...

GRAND HYATT HONG KONG 5*

News image

Основные сведения Категории номеров: Deluxe rooms, Grand Deluxe Harbour View rooms, Grand Harbour View Suites, Grand Executive ...

CROWNE PLAZA HAINAN SPA & BEACH RESORT 5*

News image

Основные сведения Отель расположен на северо-востоке острова недалеко от центра Хайкоу, оформлен в стиле восточного дворца. Т...

Традиции Китая:

Укрепление здоровья в сезон «Манчжун»

News image

С 5 по 7 июня по григорианскому календарю в Китае наступает сезон «Манчжун» - 9-й из 24-х сезонов, его название переводится как ...

Свадебный обряд мяочан

News image

Мяотяне, из поколения в поколение проживающие в западной части провинции Хунань, являются народностью, которая любит петь и танц...

Нравы и обычаи народности дун

News image

В центральной части Китая, там, где сходятся границы трех провинций, проживает музыкальная народность дун – одно из национальных...

Герои Китая:

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Лу Гуанкю

News image

Знаменитый китайский предприниматель-промышленник, миллиардер, в настоящее время председатель правления крупной компании Wanxian...