Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image


Улица закусок на Ванфуцзине
Путеводитель - Достопримечательности

  улица закусок на ванфуцзине

Пекин - известный туристический город. Здесь можно не только посетить достопримечательности, но и попробовать многие местные яства и деликатесы. Если туристы могут по достоинству оценить разнообразие китайских блюд и закусок, то самое лучшее место - это Ванфуцзин в Пекине.

Проспект Ванфуцзин находится в центре города и является самым оживленным коммерческим районом. Он стал пешеходной улицей в начале 2000 года, тогда же в его юго-западной части открылась и улица пекинских закусок. Вся улица построена в стиле сооружений старого Пекина, ежедневно сюда, особенно по вечерам, стекаются тысячи пекинцев и гостей столицы.

Перед входом на улицу закусок возвышается сводчатая арка, на ней огромное световое табло, рассказывающее историю возникновения улицы и происхождения пекинских блюд и закусок.

Многочисленные лотки и лавки тесно прижатые друг к другу, звонкие голоса уличных торговцев, расхваливающих свои угощения, в общем-то и составляют улицу закусок. Нигде не попробуешь такого. Там жарят, парят, варят, пекут. Из котлов несутся умопомрачительные запахи, только слюнки текут. Обилие блюд и закусок здесь столь разнообразно, что если ты собираешься объедаться несколько дней, то все равно не сможешь попробовать всех.

Пекинские блюда и закуски пользуются широкой известностью во всем мире. Большинство из них происходит из пирожных, приготовляемых маньчжурами в эпоху династии Цин (1644 - 1911 гг.). Они включают «Айвово» (паровые клецки, сделанные из клейкой рисовой муки и начинки), «Люйдагунь»(кексы из клейкой рисовой муки, подслащенные красной бобовой пастой и обваленные в соевой муке), «Лучжухошао» (поджаренные лепешки в бульоне со свиными кишками и ливером), жареные колбаски в чесночном соусе... всех не перечислишь.

За последние годы переселившиеся в Пекин люди из разных районов Китая привезли свои закуски с характерным вкусом и ароматом. Например, острые горячие приправы из провинции Сычуань, вызывающие настоящий пожар во рту, нежнейшие бараньи шашлычки из Синьцзяна, жареные рисовые пирожки из провинции Гуйчжоу, паровые пельмени и пирожки из города Сучжоу.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Взгляд на Китай с тридцатого раза

Huan ying guang lin - таким призывом приглашают китайцы к себе в гости - такая у них традиция, только адреса они обычно не соо...

News image

Кроме Хайнаня есть еще и Шеньчжень

Были с мужем на о.Хайнань первый и последний раз. Нам показалось, что для отдыха не нужно так далеко лететь. Мы из Санкт-Петербу...

News image

Это путешествие в Китай совершенно не планировалось

Это путешествие в Китай совершенно не планировалось. Более того, о Китае собственно я мало чего знал, больше было дурацких стере...

News image

Китай - там, где живет каждый пятый на Земле

В Китай меня одно время заносило по долгу службы довольно часто. При воспоминании об иных моментах этих путешествий у меня случа...

вот так

Путеводитель:

Китайские традиции и обычаи

News image

Китай славится своим этикетом, традициями и церемониями. Более 2000 лет назад китайцы при встрече прижима...

Остров красоты и умиротворения

News image

Хайнань, не церемонясь, плещет в лицо вновь прибывшим туристам горячим и влажным воздухом тропиков. Первые к...

Авторизация



Топ отелей Китая:

GARDEN 5*

News image

Основные сведения Стилистическое оформление отеля отражает высокий уровень искусства и архитектуры в сочетании 21-этажного оф...

DE BAO 4*

News image

Основные сведения В отеле 230 номеров категории: Standard, Deluxe, Executive Standard, Executive Deluxe, Deluxe Suite, Execut...

Развлечения современного Пекина

News image

Отправляясь в Пекин, я ожидала увидеть один огромный Черкизовский рынок, но была просто шокирована тем, насколько это, оказывает...

Традиции Китая:

Древняя китайская Книга Перемен

News image

Древняя китайская Книга Перемен имеет более правильное, хотя и не столь благозвучное название - Канон Перемен. Эти каноны предст...

Китайский Новый год. Традиции празднования

News image

Как и у большинства народов планеты, Новый года в Китае является семейным праздником. Правда, китайский Новый год празднуется не...

Традицинное поведение китайцев в канун Нового года

News image

Подготовка к встрече Нового года занимала большую часть последнего месяца уходящего года – “месяца ла”, унаследовавшего свое наз...

Герои Китая:

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Уильям Дин

News image

Известный китайский предприниматель, основатель знаменитого интернет-портала Internet portal NetEase, миллиардер. Его собственны...