Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image


Кантонская кухня
Путеводитель - История Китая, культура, традиции

Ранее, китайский город Гуанчжоу был известен под названием Кантон. Это один из старейших городов страны и он является не только одним из крупнейших промышленных, но и культурных центров Китая. Так называемая, кантонская кухня буда сформирована под влиянием лучших императорских поваров. В 1644 году двор династии Мин был вынужден бежать из столицы страны в Кантон. Прибыв в Кантон повара заметили, что в городе очень развито рыболовство, что и предопределило местную кухню.

На протяжении столетий создавались новые и совершенствовались старые рецепты блюд кантонской кухни. Одними из наиболее популярных блюд является приготовленная на пару рыба и дым суп, что представляет собой маленькие пирожки, которые подаются в бамбуковых корзинках. Основными требованиями к приготовлению блюд кантонской кухни является минимум приправ и свежие продукты. В местных ресторанах можно попробовать блюда кантонской кухни.

Среди популярных блюд присутствуют рис по-кантонской и суп из плавников акул. Кроме того, также в ресторанах можно заказать экзотические блюда из мяса собак, змей и черепах. Среди китайцев распространена древняя кантонская поговорка, которая гласит, что каждое животное, чья спина повернута к небу, можно есть. Из всех регионов Китая кантонская кухня является наиболее известной во всем мире не только из-за необычного разнообразия блюд, но и из-за их лечебных свойств.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Семь дней в Китае: Гуанчжоу и Бейджинг

Цель: надо сказать, что до этой поездки меня в Китай было и калачом не заманить. Какое-то превратное представление существовало ...

News image

Остров Хайнань, отдых в мае

Итак, о. Хайнянь, город Санья, залив Додунхай, время – с 30 апреля по 8 мая. Отдыхали мы дикарями, т.е

News image

Курорт Далянь

Это была моя первая поездка в Китай. До этого много слышал хорошего о Китае, в Далянь ничего из этого не подтвердилось. Город...

News image

Взгляд на Китай или записки ни о чем

Кто там был – поймет, кто не был – не поверит. Посетив пару раз Великую Поднебесную (в феврале этого года и в прошлом), я исп...

Путеводитель:

Рестораны и ночные клубы Маньчжурии

News image

Среди основных мест скопления туристов в китайском городе Маньчжурия присутствуют рестораны, которых здесь д...

Выставки в Гонконге

News image

Так как Гонконг является одним из крупнейших в мире экономических центров, в нем довольно часто происходят р...

Авторизация



Топ отелей Китая:

CHINA MERCHANTS 3*

News image

Основные сведения Благодаря удобному расположению и относительно недорогой стоимости номеров, отель пользуется неизменной поп...

DAYS HOTEL & SUITES SANYA RESORT 5*

News image

Основные сведения Современный уютный отель, построенный в 2007 г, характеризуется качественным сервисом, здесь созданы все ус...

GARDEN 5*

News image

Основные сведения Стилистическое оформление отеля отражает высокий уровень искусства и архитектуры в сочетании 21-этажного оф...

Традиции Китая:

Новый год по лунному календарю

News image

Китайский Новый год - Чунь цзе, что значит Праздник Весны, является для китайцев самым важным праздником, его отмечают уже более...

Дpевнейшие вpемена и pабовладельческое общество (Китай)

News image

Китай — одна из дpевнейших стpан миpовой цивилизации, он имеет 4000-летнюю истоpию, зафиксиpованную памятниками письменности. ...

День образования Коммунистической партии Китая

News image

1 июля Коммунистическая партия Китая создана в 1921 году при содействии Коминтерна в процессе подъема национально-революционн...

Герои Китая:

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Уильям Дин

News image

Известный китайский предприниматель, основатель знаменитого интернет-портала Internet portal NetEase, миллиардер. Его собственны...